お雑煮と黒豆

昨日食べた角煮と煮卵のお雑煮と黒豆。

黒豆につかった黒千石大豆は膨れても1cm位の大きさの極小粒の黒豆。

リンパ球が刺激されて感染抵抗力やがんへの免疫を高め、アレルギー症状を抑えるインターフェロンγの生成を促す物質が含まれているそうな。

煎って黒豆茶にしても美味しいので最近のお気に入り♪

今度このお豆での味噌作ってみたいな~。
プロフィール

Author:きよみ
北海道白老町在住。
AEAJ公認アロマテラピーアドバイザー。
息子3人娘1人の母。
手作り石鹸。
合成界面活性剤フリー。
自家製天然酵母パン。
手作り糀。塩糀。甘糀。手前味噌。
無農薬、無化学肥料野菜作り。
バラ。
色々なベリーの栽培。
編み物。手芸。平日大工。
多肉植物。

子どもと人間以外の生き物に迷惑をかけずに生きるのが目標。

楽しみながら♪

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